Des réponses à vos questions

Nous sommes en mesure d’accommoder les petits comme les grands événements gastronomiques. Nous n’avons pas de minimums de convives et pouvons servir plus d’une centaine d'invités. 

Pour les groupes de plus de huit personnes, nous incluons au moins un serveur d'office dans votre soumission.

Pour les groupes de moins de huit personnes, nous vous laissons le soin de choisir si vous désirez engager un serveur, selon la formule choisie.

Nous avons tout ce qu'il faut pour déplacer la mise en place de nos menus selon les normes de température et salubrité jusque chez vous.

Nos installations sont situées à Québec, mais nous sommes en mesure de nous déplacer presque partout à travers la province. Des frais sont à prévoir pour les déplacements de plus de 30 km.

Nous nous ferons un grand plaisir de vous faire des suggestions ou de faire équipe avec vous pour établir des accords avec les plats servis.

Ce principe s'applique également pour la création et l'élaboration de cocktails. Nous avons une sélection de cocktails et nous pouvons également en créer de nouveaux pour votre évènement.

Cela dit, nous ne détenons pas de permis d'alcool. Nous ne sommes donc pas en mesure de fournir des vins ou des spiritueux pour la soirée.

Plusieurs clients considèrent que c'est un avantage de pouvoir déguster de grands vins, sans avoir à payer la marge d'un intermédiaire.

Nous sommes en mesure de nous adapter à toutes restrictions alimentaires.

Nous devons toutefois vous prévenir que nous travaillons avec des noix, de la farine, des fruits de mer, du porc, des produits laitiers, et pratiquement tous les allergènes.

Nous sommes des professionnels qui prenons à cœur et très au sérieux les allergies, mais ne pouvons garantir à 100% les contaminations aux allergies sévères.

Des frais peuvent s'appliquer dans le cas de demandes plus complexes.

Nous arrivons avec tout l'équipement de base et spécialisé. 

Les seules choses qui devront être disponibles sur place sont une cuisinière et un évier.

Afin de bien saisir vos désirs, nous donner la flexibilité de nous ajuster à vos dates et pour établir un premier bon contact avec nos clients, nous adorons vous parler au téléphone.

C'est ce qui explique pourquoi nous n'avons aucune plateforme de réservation sur notre site, de raccourcis pour accéder à nos menus ou à nos disponibilités.

Parce que l'on tient à créer un évènement sur mesure, à votre image. Parce que l’on veut mieux vous connaître, nous vous invitons à cliquer ici afin de nous envoyer une demande de rappel, au moment qui vous convient le mieux.